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エリア：
- アジア > インドネシア > インドネシアその他の都市
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テーマ：
- マリンスポーツ
- ／ ホテル・宿泊
- ／ グルメ
インドネシアはスラウェシ島沖１時間程の場所に浮かぶブナケン島。観光業も年々ゆっくりと増えつつあるため、漁に出なくても観光業からの収入を得られる若者が多少ふえてきているのも確かだし、元々日本人が伝えたというカツオ漁が盛んなこの地ではありますが、やはり島の人々の食卓に必要なのは、カティンティンという小さな扇風機のエンジン？のついた地元漁師さんの釣って来る魚。大物が釣れた時などは、たまにリゾートにも立ち寄って売りに来てくれることも。
で、先日デリバリーがあったのが、久しぶりのバショウカジキ！（ブルーマーリーン）ゲームフィッシングで人気のこの魚、今更私が説明するほどの事もないですが、とにかく大きいし、背中のフィンの立派なこと。驚くべきことに地元漁師さんたちは、自分たちの船の半分くらいの長さはありそうなこんな大物も、全て出釣りで釣り上げます。フィッシングロットとか使わない、というか、まだ高価すぎて手が出せないから、という理由もあるかと思いますが、手釣りで１時間近く魚と格闘して、見事釣り上げてくるのです。
もちろん敬意を表して、美味しくカジキソテーにしてゲストにもご賞味頂きました。カジキなんてそうそうデリバリーしてもらえるもんじゃないから、私達も大喜び。身がぷりぷりで、とっても美味しかったですよー！（写真はゲストがカジキを一瞬持ち上げてみているところ。重くて大変だったそうです）
で、先日デリバリーがあったのが、久しぶりのバショウカジキ！（ブルーマーリーン）ゲームフィッシングで人気のこの魚、今更私が説明するほどの事もないですが、とにかく大きいし、背中のフィンの立派なこと。驚くべきことに地元漁師さんたちは、自分たちの船の半分くらいの長さはありそうなこんな大物も、全て出釣りで釣り上げます。フィッシングロットとか使わない、というか、まだ高価すぎて手が出せないから、という理由もあるかと思いますが、手釣りで１時間近く魚と格闘して、見事釣り上げてくるのです。
もちろん敬意を表して、美味しくカジキソテーにしてゲストにもご賞味頂きました。カジキなんてそうそうデリバリーしてもらえるもんじゃないから、私達も大喜び。身がぷりぷりで、とっても美味しかったですよー！（写真はゲストがカジキを一瞬持ち上げてみているところ。重くて大変だったそうです）
- タグ：
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