-
エリア：
- アジア > ネパール
-
テーマ：
- グルメ
- ／ その他
ネパールの人にとって欠かせない飲み物「チヤ」。
朝、カジャ（パンやドーナツなど）とともに飲む一杯、
昼間も飲み、来客にもすすめ、寒い日には体を温めるためにも飲む一杯のチヤ・・・。
道で行き合う人に
「ブジャ・カヨ（ご飯食べましたか？）」とともに
「チヤ カヌバヨ（チヤ飲みましたか）?」と言うのが挨拶代わりのネパール。
【作り方】＊用意するもの：牛乳、茶葉（粒状になっています。煮出しても苦味がありません）、砂糖、茶こし
砂糖と茶葉を牛乳沸かしに入れ、温めます。沸きあがったらミルクが噴きこぼれないように火加減をして、さらに温めます。（きれいな色を出すためです）。茶こしを使ってカップに注ぎます。できあがり！温かくて、おいしいチヤを召し上がれ！
（チヤを作る茶葉（チヤ・パテ）
（できあがったチヤ）
『追伸』
牛乳が値上がりしました。ネパールで売られている牛乳は、500mlの袋入りですが、最近、値上がりしました。500mlひと袋が45ルピー（45日本円くらい）になりました。今回は、上げ幅も大きかったので（5ルピーの値上げ）、びっくりしました。牛乳は、チヤを飲むのに欠かせないもの。バンダなどで道路封鎖があっても、また、コロナの行動規制でも除外されている品物です。煙草はのむ人にとっては大事なものですが、それとは違い、チヤを作る牛乳は、多分ネパール中の誰にとってもなくてはならないものでしょう。それの値上がりは、大きいでしょう・・・。1000ルピーがすぐなくなる、と嘆く声が聞こえるようです。
朝、カジャ（パンやドーナツなど）とともに飲む一杯、
昼間も飲み、来客にもすすめ、寒い日には体を温めるためにも飲む一杯のチヤ・・・。
道で行き合う人に
「ブジャ・カヨ（ご飯食べましたか？）」とともに
「チヤ カヌバヨ（チヤ飲みましたか）?」と言うのが挨拶代わりのネパール。
【作り方】＊用意するもの：牛乳、茶葉（粒状になっています。煮出しても苦味がありません）、砂糖、茶こし
砂糖と茶葉を牛乳沸かしに入れ、温めます。沸きあがったらミルクが噴きこぼれないように火加減をして、さらに温めます。（きれいな色を出すためです）。茶こしを使ってカップに注ぎます。できあがり！温かくて、おいしいチヤを召し上がれ！
（チヤを作る茶葉（チヤ・パテ）
（できあがったチヤ）
『追伸』
牛乳が値上がりしました。ネパールで売られている牛乳は、500mlの袋入りですが、最近、値上がりしました。500mlひと袋が45ルピー（45日本円くらい）になりました。今回は、上げ幅も大きかったので（5ルピーの値上げ）、びっくりしました。牛乳は、チヤを飲むのに欠かせないもの。バンダなどで道路封鎖があっても、また、コロナの行動規制でも除外されている品物です。煙草はのむ人にとっては大事なものですが、それとは違い、チヤを作る牛乳は、多分ネパール中の誰にとってもなくてはならないものでしょう。それの値上がりは、大きいでしょう・・・。1000ルピーがすぐなくなる、と嘆く声が聞こえるようです。
