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エリア：
- 東北 > 秋田 > 大曲
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テーマ：
- グルメ
青岩秋子です♪
秋田県大仙（だいせん）市で行われる「大曲（おおまがり)の花火」まであと1ヶ月！！
毎年７０万人もの方が訪れる全国花火競技大会、待ち遠しいですよね〜
さて、先日大仙市へ行ってきたのですが・・・
その時にとーーーっても綺麗で美味しい「花火」を食べてきたんです(笑)♪
美味しい「花火」って？？？( ゜ ω ゜ ) ! !
ＪＲ大曲駅西口から徒歩約３分。
花火通り商店街の中にある北野水産で見つけた「花火寿司」のこと☆
秋田の郷土料理や地酒を中心に新鮮な魚介や旬の食材を使った料理を提供している地元の方に人気のお店で、店舗は昭和９年に建造された座敷蔵を使用。
外観も店内もとっても良い雰囲気のお店です♪
ランチ時は店名をそば正五郎に変えて、更科そばや韃靼そばと丼ものなどをお得な価格で提供していましたよ〜ヽ(o’∀`o)ノ
こちらのお店で持ち帰り専用として提供しているのが「花火寿司」なんです♪
ドドーーーン！！パッッ！！！-☆└(゜∀゜└))((┘゜∀゜)┘
大曲の夜空に打ちあがる花火、そのものです！！！
まぐろ・サーモン・真鯛の握り寿司と細巻（玉子・鉄火・きゅうり）が、こんなに綺麗に並べられているなんて！(゜ロ゜屮)屮
そして、中央のかっぱ巻きの下には玉子焼きがあったのですが、ここにも粋な演出がヽ(*`゜∀゜´)ノ
「ようこそ大曲花火の町」の焼印 *゜Д゜)*゜д゜)*゜Д゜)
大きな桶を夜空に見立て大曲の夜空に打ちあがる花火を表現している花火寿司は
１人前から４〜５人前まであって、スターマインやしだれ花火をモチーフにしているそうです〜
細かい所にもこだわりが見られた職人技に感動！いつまでも食べずに眺めていたい芸術品でした☆
今、流行りのインスタ映え(笑)
もちろん、お寿司の味もバッチリ♪(〃)´艸`)オイシー♪
近くの公園で食べたのですが、ひとつひとつが小ぶりなので食べやすくて美味しかったです(o’∀`)ノ
「帰省で家族が揃った時や来客時によく注文が入りますよ」とスタッフさんからのお話がありました。
こんな綺麗で美味しいお寿司でもてなされたら感動ですよね〜
北野水産店内では、ご当地グルメの大曲納豆汁をいただきました(´∀`○)ノ
大曲納豆汁は昔から地元で愛されている家庭料理・行事食で、各々の地域や家庭によって入れる材料や調理法が違い、その中でも特に納豆のすり方はそれぞれに強く深いこだわりがあるそうです。
こちらの大曲納豆汁は少し大きめのお椀にワラビやタケノコなどの山菜、ナメコ、油揚げ、豆腐、すりおろした納豆がたくさん入っていて具だくさん。
薬味に２種のネギと漬物が添えられていました。
お椀を開けた時にふわ〜っと納豆の香りがあって、でも食べてみると納豆独特の臭みは感じることなく、美味しい具だくさんの味噌汁という感じでしたよ〜
発酵文化が盛んなこの地の大きな財産をありがたく、そして美味しくいただきました(v´∀`*)
風情ある情景をお寿司で再現している花火寿司（お持ち帰り専用）と大曲納豆汁、是非食べてみてくださいね♪
詳しくはコチラ↓↓↓
北野水産大曲店 ＨＰ
http://www.kitano-suisan.com/
秋田県大仙（だいせん）市で行われる「大曲（おおまがり)の花火」まであと1ヶ月！！
毎年７０万人もの方が訪れる全国花火競技大会、待ち遠しいですよね〜
さて、先日大仙市へ行ってきたのですが・・・
その時にとーーーっても綺麗で美味しい「花火」を食べてきたんです(笑)♪
美味しい「花火」って？？？( ゜ ω ゜ ) ! !
ＪＲ大曲駅西口から徒歩約３分。
花火通り商店街の中にある北野水産で見つけた「花火寿司」のこと☆
秋田の郷土料理や地酒を中心に新鮮な魚介や旬の食材を使った料理を提供している地元の方に人気のお店で、店舗は昭和９年に建造された座敷蔵を使用。
外観も店内もとっても良い雰囲気のお店です♪
ランチ時は店名をそば正五郎に変えて、更科そばや韃靼そばと丼ものなどをお得な価格で提供していましたよ〜ヽ(o’∀`o)ノ
こちらのお店で持ち帰り専用として提供しているのが「花火寿司」なんです♪
ドドーーーン！！パッッ！！！-☆└(゜∀゜└))((┘゜∀゜)┘
大曲の夜空に打ちあがる花火、そのものです！！！
まぐろ・サーモン・真鯛の握り寿司と細巻（玉子・鉄火・きゅうり）が、こんなに綺麗に並べられているなんて！(゜ロ゜屮)屮
そして、中央のかっぱ巻きの下には玉子焼きがあったのですが、ここにも粋な演出がヽ(*`゜∀゜´)ノ
「ようこそ大曲花火の町」の焼印 *゜Д゜)*゜д゜)*゜Д゜)
大きな桶を夜空に見立て大曲の夜空に打ちあがる花火を表現している花火寿司は
１人前から４〜５人前まであって、スターマインやしだれ花火をモチーフにしているそうです〜
細かい所にもこだわりが見られた職人技に感動！いつまでも食べずに眺めていたい芸術品でした☆
今、流行りのインスタ映え(笑)
もちろん、お寿司の味もバッチリ♪(〃)´艸`)オイシー♪
近くの公園で食べたのですが、ひとつひとつが小ぶりなので食べやすくて美味しかったです(o’∀`)ノ
「帰省で家族が揃った時や来客時によく注文が入りますよ」とスタッフさんからのお話がありました。
こんな綺麗で美味しいお寿司でもてなされたら感動ですよね〜
北野水産店内では、ご当地グルメの大曲納豆汁をいただきました(´∀`○)ノ
大曲納豆汁は昔から地元で愛されている家庭料理・行事食で、各々の地域や家庭によって入れる材料や調理法が違い、その中でも特に納豆のすり方はそれぞれに強く深いこだわりがあるそうです。
こちらの大曲納豆汁は少し大きめのお椀にワラビやタケノコなどの山菜、ナメコ、油揚げ、豆腐、すりおろした納豆がたくさん入っていて具だくさん。
薬味に２種のネギと漬物が添えられていました。
お椀を開けた時にふわ〜っと納豆の香りがあって、でも食べてみると納豆独特の臭みは感じることなく、美味しい具だくさんの味噌汁という感じでしたよ〜
発酵文化が盛んなこの地の大きな財産をありがたく、そして美味しくいただきました(v´∀`*)
風情ある情景をお寿司で再現している花火寿司（お持ち帰り専用）と大曲納豆汁、是非食べてみてくださいね♪
詳しくはコチラ↓↓↓
北野水産大曲店 ＨＰ
http://www.kitano-suisan.com/
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