定山渓グランドホテル瑞苑にて「饗宴の膳」を満喫した夜♪

 

 

春の足音が少しずつ近づいてきたような気がする今日この頃・・・

 

２月２０日に、定山渓グランドホテル瑞苑に泊まり、

特別会席付ご宿泊プラン「饗宴の膳」のモニター宿泊をしてきました

 

 

 

 

  

チェックインを済ませ、まずはお部屋へ。

広くてゆったりめのお部屋でした〜

 

 

さて、待ちに待ったお食事

とっても内容の濃い夕食でした〜〜

 

 

まずは、かわいい仲居さんがお料理を並べてくれました

 

 

渡された「御献立」に、期待が高まります

 

 

今回の「饗宴の膳」は、万世閣創業７０周年を記念し、

日本全国から選りすぐりの食材をテーマに、

グループの各宿で様々なお料理を食べることができるのですが、

こちらの瑞苑さんでは・・・瀬戸内海産の鰆（さわら）

こちらを酒粕風味のだし汁で、しゃぶしゃぶでいただくお料理が出されました

身が締まっていて、脂がほんのりと乗った鰆、

お酒の香りたっぷりのお出汁と一緒にいただくと、とっても美味しかったですよ〜

 

 

そして、焼物は「十勝産黒毛和牛リブロース溶岩焼き」

溶岩焼きでいただきましたが、焼きたてなので、とってもジュ〜シ〜でした

 

 

蓋物は、「富山湾産甘鯛古代米包蒸し」

 

 

 

洋皿は「長崎沖産甲烏賊のクネルロール ランディーヌ風」

 

 

 

そして、酢の物の変わりとしてきたのが「沖縄名産ソーキそば浸け麺風」

 

 

 

御飯ものは、千葉県産浅蜊の炊き込み御飯

 

 

 

デザートは「フランス風宮崎産苺のムースリーヌケーキ ヨーグルトクリーム添え」

 

 

全国各地の選りすぐりの美味しいものを一度に食べられて

とても嬉しかったです

 

しかも、 和と洋の贅沢な競演 も素晴らしく、

最後まで飽きることなく、食べ応えがありました

 

なるほど、

饗宴の膳は競演の膳でもあるのですね〜〜

 

お酒も、日本酒にもワインにも合うお料理という感じでした

 

その後、ゆ〜〜っくり温泉に入ってのんび〜〜〜〜〜〜りと・・・

 

 

翌朝、起きて窓の外を見ると、とても爽やかな景色が

 

充実の時間を過ごして、たっぷりと鋭気を養うことができました

 

札幌市内にある定山渓温泉

手軽にプラっと行けてしまうのが魅力的ですよね

 

札幌駅からの無料送迎バスもありますのでとても便利です

 

ぜひ、この饗宴の膳の期間中に足を運んでみることをオススメします

 

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	【部屋食・特別御膳12品】〜饗宴の膳・本会席〜 モニタープラン（2/20〜28） ?【中央やすらぎ館】和室 または和洋室 1名￥9,650〜（大人2名利用時） 部屋食プラン【1日15組限定】春の饗宴の膳・本会席（3/1〜5 /31） ?【中央やすらぎ館】和室 または和洋室 1名￥13,850〜（大人2名利用時） 【15名様〜団体プラン】春の饗宴の膳・団体会席 （3/1〜5/31） ?【東館・西館】和室または和洋室 1名￥9,850〜（大人4名1室利用時）