阿部ちあきのCheerful life

 

 

春の足音が少しずつ近づいてきたような気がする今日この頃・・・

 

２月２０日に、定山渓グランドホテル瑞苑に泊まり、

特別会席付ご宿泊プラン「饗宴の膳」のモニター宿泊をしてきました

 

 

 

 

  

チェックインを済ませ、まずはお部屋へ。

広くてゆったりめのお部屋でした〜

 

 

さて、待ちに待ったお食事

とっても内容の濃い夕食でした〜〜

 

 

まずは、かわいい仲居さんがお料理を並べてくれました

 

 

渡された「御献立」に、期待が高まります

 

 

今回の「饗宴の膳」は、万世閣創業７０周年を記念し、

日本全国から選りすぐりの食材をテーマに、

グループの各宿で様々なお料理を食べることができるのですが、

こちらの瑞苑さんでは・・・瀬戸内海産の鰆（さわら）

こちらを酒粕風味のだし汁で、しゃぶしゃぶでいただくお料理が出されました

身が締まっていて、脂がほんのりと乗った鰆、

お酒の香りたっぷりのお出汁と一緒にいただくと、とっても美味しかったですよ〜

 

 

そして、焼物は「十勝産黒毛和牛リブロース溶岩焼き」

溶岩焼きでいただきましたが、焼きたてなので、とってもジュ〜シ〜でした

 

 

蓋物は、「富山湾産甘鯛古代米包蒸し」

 

 

 

洋皿は「長崎沖産甲烏賊のクネルロール ランディーヌ風」

 

 

 

そして、酢の物の変わりとしてきたのが「沖縄名産ソーキそば浸け麺風」

 

 

 

御飯ものは、千葉県産浅蜊の炊き込み御飯

 

 

 

デザートは「フランス風宮崎産苺のムースリーヌケーキ ヨーグルトクリーム添え」

 

 

全国各地の選りすぐりの美味しいものを一度に食べられて

とても嬉しかったです

 

しかも、 和と洋の贅沢な競演 も素晴らしく、

最後まで飽きることなく、食べ応えがありました

 

なるほど、

饗宴の膳は競演の膳でもあるのですね〜〜

 

お酒も、日本酒にもワインにも合うお料理という感じでした

 

その後、ゆ〜〜っくり温泉に入ってのんび〜〜〜〜〜〜りと・・・

 

 

翌朝、起きて窓の外を見ると、とても爽やかな景色が

 

充実の時間を過ごして、たっぷりと鋭気を養うことができました

 

札幌市内にある定山渓温泉

手軽にプラっと行けてしまうのが魅力的ですよね

 

札幌駅からの無料送迎バスもありますのでとても便利です

 

ぜひ、この饗宴の膳の期間中に足を運んでみることをオススメします

 

	プラン詳細＆予約はコチラ
	【部屋食・特別御膳12品】〜饗宴の膳・本会席〜 モニタープラン（2/20〜28） ?【中央やすらぎ館】和室 または和洋室 1名￥9,650〜（大人2名利用時） 部屋食プラン【1日15組限定】春の饗宴の膳・本会席（3/1〜5 /31） ?【中央やすらぎ館】和室 または和洋室 1名￥13,850〜（大人2名利用時） 【15名様〜団体プラン】春の饗宴の膳・団体会席 （3/1〜5/31） ?【東館・西館】和室または和洋室 1名￥9,850〜（大人4名1室利用時）

 

２０１１年が始動して早３週間

このところ大雪の日が多いですが、めげずに頑張っていますか

 

さて先日、「今年もみんなで頑張ろうね」ということで、

仲良し女子で集まり、女子会の新年会を行いました

 

場所は、最近ウワサに良く聞いていた「チャンネル」。

石狩街道に面した、創成川イーストのお店です

 

この日は、パーティープランでお願いしたのですが、

これがとってもお得

お料理が１１品出て、３３００円。

しかも、飲み物の持ち込みがＯＫなんです

 

ワインが大好きなメンバー、この日は６人で集まったのですが、

みんなで泡・白・赤と事前に担当を分け、６本お持ち込み

まずは、「今年もよろしく〜かんぱ〜い」

 

さて、お料理をできるだけご紹介しますね。

 

まずはお通し、この日は「オニオングラタンスープ」

タマネギの甘みがしっかりしていて美味しかったです〜

 

おひたしとミモレット

上にあるのは、かつおぶしではなくて、「ミモレットチーズ」なんですよ。

 

ブリのネギ和え

 

じゃがいもとタラのフリット

 

白レバーのパテ

 

フライドポテトチーズソース

上にチーズをドバッとかけて食べたら美味しかったです

 

そのあと、「野菜サラダ」と「スパーシーなザンギ」と続き・・・

（ゴメンナサイ・・写真撮り忘れ・・・）

 

豚肩肉のロースト生姜風味

その後、「エビトマトカレー」と、デザートに「プリン」で終了

 

たくさんのお料理を楽しめる構成に大満足のメンバーは、

持ち込んだ６本すべてを飲みつくしました・・・笑

 

持ち込みがＯＫなレストランはあっても、

一本２０００円くらいかな、持ち込み料を取るお店が多い中、

「持ち込み料なし」というのはとても良心的ですよね

 

しかも、お料理も３３００円でここまで楽しめるなんて、

まさに女子会にぴったりなお店です

 

「チャンネル」

中央区南３条東１丁目

０１１-２３１-０３２４

１８：００〜２５：００ 月曜、第３日曜休み

 

パーティープランは、４〜１０人まで

飲み放題をつけると４０００円です

（ん？７００円で飲み放題）

前日までの予約が必要だそうです。

 

それにしても、女子会は本当に楽しいですね

しっかり食べてしっかり飲んで、散々しゃべって、

それでも飽き足らず、私達は２軒目のお店へと向かったのでした・・・笑

夏らしい日が続いておりますが、皆さまお元気ですか？

私はこの暑さのお陰で？

美味しくビールを飲める日々に幸せを感じております・・・笑

 

さて、先日取材で

森の中にある、とても素敵な温泉に行ってきました

 

皆さまもご存知の定山渓第一ホテル翠山亭さん

こちらに

宿泊した方だけが入ることができる、とても素敵な温泉があるんです

 

ホテルの外からも中からも行ける、離れにある「森乃湯」。

 

こちらは名前の通り、緑に囲まれた森の中に佇む素敵な温泉なんです

 

檜の香りに包まれた建物の中はとても素敵な雰囲気

 

ラウンジはゆったりとした空間でした

 

廊下を通って・・・

 

到着したお風呂、こちらは内風呂

檜の香りが漂っていて、

落ち着いた上品な空間でした

 

そして、岩露天風呂

森の香りに癒され

さらに

源泉１００％かけ流しのお湯に包まれる素敵な温泉でした

 

こちらのホテルは、大浴場や６つの貸切展望風呂があるほか

客室の半数以上３４室がお部屋まで源泉を引きこんでいるので、

森乃湯は敢えて、湯欲みのみを楽しむようシャワーなどは設けていないそうです。

 

温泉を味わった後は

ラウンジで無料でドリンクを味わうことができるのですが

 

さすが「森乃湯」

テラス席で緑を満喫しながらのんびりすることができるんです

 

この雰囲気、とっても素敵でした〜

 

宿泊している人だけが行くことができる、離れにあるお風呂・・・

なんて贅沢なんでしょう

 

ぜひ一度機会があれば

森の中のお風呂で気持ち良く汗を流してみてください

 

定山渓第一ホテル翠山亭

札幌市南区定山渓温泉西３丁目１０５

０１１-５９８-２１４１

 

日帰り入浴も行っている温泉ですが、

森乃湯はあくまで

宿泊者だけが行くことができる温泉だそうです

少しご無沙汰しておりましたが、皆さまお元気ですか？

このところ気温の高い毎日が続いていますね

夏ですね〜〜〜

北海道の夏は短いですからね、

取りこぼすこと無くしっかりと満喫しなくては

ということで、

先日、「お天気の良い夏の日」にいつか行きたいと

ず〜〜〜〜っと思っていた

「ツキサップじんぎすかんクラブ」さんへ行ってきました〜

 

こちらは、月寒東にある八紘学園の農場内にあるジンギスカンのお店。

敷地内は一面緑の丘になっていてとても素敵な景色

 

テラスの席に座ることができたので、

最高のロケーションでジンギスカンを食べることができました

夏に外で飲むビール＆ジンギスカンの美味しいことといったら・・・・

夕方からスタートしたので、

ゆっくりと日が暮れていくのを見届けながら

お腹も満たされていくという、

幸せな時間を過ごしました・・・

 

さて、私がこのお店に行きたかった理由はもうひとつ・・・・

こちらは店内にあるワインセラー

ジンギスカンのお店とは思えないほどの本格的なセラーで、素敵なラインナップ

ソムリエの千田さんもいらっしゃるので、

好みのワインにめぐり会えます。

 

しかも〜〜

ちゃんとリーデルのワイングラスで飲めるんですよね、

それがまた嬉しくて〜

やっぱり、美味しいワインはちゃんとしたグラスで飲みたいですもの〜

 

緑のなだらかな丘を眺めながら、

美味しいジンギスカンを食べて

日が暮れたあとはチーズをおつまみに

美味しいワイン・・・

最高の夜でした

 

この夏の間にまた行きたいな

 

ツキサップじんぎすかんクラブ

豊平区月寒東３条１１丁目２-５ 八紘学園農場内

０１１-８５１-８０１４ 水曜定休

１１：００〜２０：３０ 駐車場有り

 

そうそう、こちらのお肉、

最近のジンギスカンは生ラムが主流ですが、マトンのみ。

でも、臭みや硬さは全然なく、美味しいお肉でした