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こんにちは!早いもので、もう今日から6月ですね。
そんな今日、6月1日は昼休みに書店へ向かいました!
本日6月1日、発売の『婦人画報7月号』に、
タヒチアンバニラの特集が、なんと!12ページも掲載されております!
ちょっとだけ、写真でご紹介させていただきます(^_^)

今年の3月30日から4月5日にかけて、タハア島、ライアテア島、モーレア島、タヒチ島で取材が行われておりました。今回の特集では、有名パティシエ大森由紀子さんと共にタヒチのバニラがクローズアップされています!タハア島のバニラ農園や、豪華な「ル・タハア・アイランドリゾート&スパ 」ルレ・エ・シャトーにも記事では注目されています。
つい先日、滞在していたばかりのタハア島、そしてバニラ園。
なんて嬉しいことなのでしょう*\(^o^)/*!
タハアで購入してきたバニラを手に、感慨深く記事を読んでおります(^_^)

特集ではタハア島のバニラのことが、とても深く詳しく書かれています。
昔からバニラの栽培地として知られ、世界中のパティシエがいつか訪れたいと思う、憧れの地。マダガスカル、レユニオン、タヒチ。3つのバニラの産地がある中で、タヒチ産は最も香りが豊かと言われている・・と書かれています。

タヒチのお料理とスイーツの記事のページでは、 ル・タハア内にある「レストラン・オヒリが紹介させています。他にもタヒチ島、モーレア島の町の中やリゾートの中にある名店が紹介させております。今回の特集記事ほど、詳しくタヒチのバニラのことがわかるものは、みたことがありません。これは自分にとっても永久保存版です♪
特集の最後のページでは、嬉しいレシピのご紹介も。
タハア産のバニラを使って、このページを見ながら挑戦してみたいと思います。

ぜひ、お近くの書店でお手にとってご覧になってください。
◆婦人画報オフィシャルサイトはこちら
『試し読み』でタヒチの頁もたくさんご覧いただけるようですよ〜(^_^)
http://www.hearst.co.jp/brands/fujingaho
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