【京都府・京都市】みずみずしくもっちりとした生麩まんじゅうづくり体験！（4種類）
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テーマお菓子作り
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エリア金閣寺・嵐山・高雄
京都発祥の「生麩」を使った、伝統高級和菓子。
こしあん、抹茶、焼き栗、チョコの四種類の「生麩まんじゅう」を作ります。
笹の香りに包まれ、とても瑞々しく雅なお菓子です。
【生地づくり】
切り分けた生麩生地に抹茶等を使い、色付けをし、なめらかもっちりするまでこねます。
【包あん・蒸し】
あらかじめ丸めた餡玉を先ほど作った生地で包みます。蒸気のたった蒸し器にお饅頭を並べて蓋をします。蒸し上がるまで、必ず蓋はそのまま。
【
こしあん、抹茶、焼き栗、チョコの四種類の「生麩まんじゅう」を作ります。
笹の香りに包まれ、とても瑞々しく雅なお菓子です。
【生地づくり】
切り分けた生麩生地に抹茶等を使い、色付けをし、なめらかもっちりするまでこねます。
【包あん・蒸し】
あらかじめ丸めた餡玉を先ほど作った生地で包みます。蒸気のたった蒸し器にお饅頭を並べて蓋をします。蒸し上がるまで、必ず蓋はそのまま。
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京都発祥の「生麩」を使った、伝統高級和菓子。
こしあん、抹茶、焼き栗、チョコの四種類の「生麩まんじゅう」を作ります。
笹の香りに包まれ、とても瑞々しく雅なお菓子です。
【生地づくり】
切り分けた生麩生地に抹茶等を使い、色付けをし、なめらかもっちりするまでこねます。
【包あん・蒸し】
あらかじめ丸めた餡玉を先ほど作った生地で包みます。蒸気のたった蒸し器にお饅頭を並べて蓋をします。蒸し上がるまで、必ず蓋はそのまま。
【できあがり】
蒸しあがったお饅頭を氷水で冷やし、笹カップに入れて完成です。
みずみずしくもっちりとした生麩まんじゅうを一つご賞味、残りはお持ち帰り。
【所要時間】
1時間以内
こしあん、抹茶、焼き栗、チョコの四種類の「生麩まんじゅう」を作ります。
笹の香りに包まれ、とても瑞々しく雅なお菓子です。
【生地づくり】
切り分けた生麩生地に抹茶等を使い、色付けをし、なめらかもっちりするまでこねます。
【包あん・蒸し】
あらかじめ丸めた餡玉を先ほど作った生地で包みます。蒸気のたった蒸し器にお饅頭を並べて蓋をします。蒸し上がるまで、必ず蓋はそのまま。
【できあがり】
蒸しあがったお饅頭を氷水で冷やし、笹カップに入れて完成です。
みずみずしくもっちりとした生麩まんじゅうを一つご賞味、残りはお持ち帰り。
【所要時間】
1時間以内
催行会社八つ橋庵かけはし
販売会社アクティビティジャパン
空き状況
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ドキドキだったけど…
初めてでしたが、お店の方が感じがよく、丁寧に分かりやすく教えてくださいました。生麩まんじゅうの出来立ては、サイコーに美味しかったです。いい思い出になりました。ありがとうございました。 ...もっと見る