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【沖縄・名護市】沖縄料理体験〜沖縄の家庭料理とデザート作り!手ぶらで参加OK!

  • テーマその他の食べ物作り
  • エリア本島北部
ジューシーメー(沖縄風炊き込みご飯)やパパイヤイリチーなど、沖縄の家庭の味を作ります。
沖縄旅行のお土産に、お料理のレパートリーを増やしてみませんか?
ジューシーメー(沖縄風炊き込みご飯)やパパイヤイリチーなど、沖縄の家庭の味を作ります。
沖縄旅行のお土産に、お料理のレパートリーを増やしてみませんか?
デザートも一品つくります!

【おいしくって体にうれしい!】
ジューシーメー(沖縄風炊き込みご飯)のほか、パパイヤイリチー(青パパイヤの炒め煮)、もずく天ぷら、アーサ汁(あおさ、海藻)、アガラサー(黒糖入り蒸しパン)などが基本のメニューです。
青パパイヤは酵素たっぷり、もずくはフコダイン。アーサも食物繊維やミネラル豊富...と、美味しくって体にうれしい食材ばかり。
*アレルギーや好みに合わせてアレンジ可能です。お気軽にお問合せください。
【屋我地島産!】
もずくやアーサ(あおさ。海藻です)は、屋我地島の周りでとれたものを丹念に下処理し使用します。そのほか、青パパイヤや長命草、クワンソウ、月桃の葉などの植物も、島内でとったものばかり。
時期が合えば実際に食材を収穫するところから体験して頂けるかも知れません。
【所要時間】
2〜3時間

【沖縄・名護】琉球菓子づくり体験〜3品のお菓子作り&ティータイム付き・お子さまも一緒に楽しめます!

  • テーマその他の食べ物作り 、 お菓子作り
  • エリア本島北部
沖縄スイーツの代名詞ともいえるサーターアンダギー、月桃の香りにいやされるアガラサー(黒糖入り蒸しパン)やカーサームーチー(蒸したおもち)、天然もずく入
沖縄スイーツの代名詞ともいえるサーターアンダギー、月桃の香りにいやされるアガラサー(黒糖入り蒸しパン)やカーサームーチー(蒸したおもち)、天然もずく入りヒラヤチ―(沖縄風チヂミ)などのうち3品を作ります。
出来上がったらハイビスカスティーと一緒にお茶タイム。
沖縄ならではの食材にこころも体も大満足!

【サーターアンダギー】
「サーターアンダギー」とは「さとうの揚げ物」という意味。ぱっくりと切れ目がはいることから、口を開けて笑う姿を連想するため、結納の時に使われるおめでたいお菓子です。
材料は卵や砂糖と小麦粉だけでとってもシンプル。砂糖の量を加減したり、黒糖にしたり、アーサー(あおさという海藻)を入れたり、オリジナルの味が楽しめます。
おうちでも簡単に作れます。
【】
「カーサー」は「葉っぱ」、「ムーチー」は「おもち」のこと。おもちを月桃の葉でくるんで蒸します。月桃の香りにこころも体も癒されます。別名「ウニムーチー(鬼もち)」といわれ、おもちの中に針をいれて鬼退治したということから、旧暦の12月8日にこどもは年の数だけ食べるとその年の厄が払えるといわれています。
【所要時間】
2〜3時間

サトウキビ農家で収穫体験 おじぃと一緒にハルサー(畑人)の仕事を体感しながら沖縄の文化を学ぶ! 地元の方との楽しい交流も<名護市>

  • テーマその他の食べ物作り 、 グルメ・レストラン 、 日本文化体験 、 農業体験
  • エリア本島中部 、 本島北部
名護市内屈指の規模を誇るサトウキビ農家、ガキヤ農場で収穫体験です!(※現在一時的に受け入れを休止しており、別の農家さんで体験を行います。詳しくはスケジ
名護市内屈指の規模を誇るサトウキビ農家、ガキヤ農場で収穫体験です!(※現在一時的に受け入れを休止しており、別の農家さんで体験を行います。詳しくはスケジュール欄の「開催場所についてのご注意」をご確認ください。)おじぃが鎌の使い方からキビの束ね方、担ぎ方まで丁寧にお教えします。さらに、刈り取ったキビから作った新鮮な「キビジュース」の試飲も♪敷地内に飼っているヤギや鶏などの餌やり体験もできちゃう充実の内容です!この機会にご家族で沖縄の文化や暮らしを体感してみてはいかがでしょうか?


星5個中5個 4.9 3 ?

暑い中、ありがとうございました。
評価とても良い

暑い中、ありがとうございました。砂糖ができるまでに、こんなに大変だとは思いませんでした。これからは大切にします。感謝感謝です。 ...もっと見る

【沖縄・本部】新鮮野菜を収穫&地元のおばあと沖縄家庭料理作り♪《オーガニックランチ付》

  • テーマその他の食べ物作り 、 沖縄文化体験
  • エリア本島北部
リピーターにおすすめ!
再生した有機畑で育った新鮮野菜を地元のおじいと収穫!
収穫した野菜を使って、地元のおばあと一緒に昔から伝わる沖縄伝統の家庭料理を
リピーターにおすすめ!
再生した有機畑で育った新鮮野菜を地元のおじいと収穫!
収穫した野菜を使って、地元のおばあと一緒に昔から伝わる沖縄伝統の家庭料理を作りましょう♪

〜体験の流れ〜
旧崎本部小学校校門前(本部町)へ集合(10:00)
有機野菜作りの達人おじいと一緒に有機農園へ歩いて移動
おじいから説明を聞きながら季節の旬の野菜を収穫体験
収穫した野菜を使って地元のおばあと一緒に料理体験
できたて料理を囲んでランチタイム♪
終了(13:00頃予定)
※所要時間は約3時間です。

【所要時間】
3〜4時間

シーカヤック+マングローブ散策ツアー 美しい海に囲まれた屋我地島で1グループ1ガイドの貸切ツアー<1日/屋我地島>by 屋我地エコツーネット

  • テーマその他の食べ物作り 、 その他の遊び・体験
  • エリア本島中部 、 本島北部
沖縄の大自然を満喫するできるカヤックとマングローブ散策ツアー!沖縄県北部にある屋我地島(やがじしま)は沖縄の瀬戸内とも呼ばれ、小さな無人島がいつくも浮
沖縄の大自然を満喫するできるカヤックとマングローブ散策ツアー!沖縄県北部にある屋我地島(やがじしま)は沖縄の瀬戸内とも呼ばれ、小さな無人島がいつくも浮かぶ羽地内海(はねじないかい)と、抜群の透明度を誇る東シナ海に面している美しい離島。沖縄本島とは屋我地大橋で結ばれているので車でアクセスOK!気軽に大自然を満喫いただけます。ご予約はこちら。

星5個中5個 4.9 7 ?

今回の旅行で、いっちばんの思い出。
評価とても良い

ガイドの佐藤さんの説明やアドバイスがとても丁寧でわかりやすく、安心して楽しく参加できました。また貸し切りツアーということで、ゆったりのんびり落ち着いて、沖縄の海やいきものとの出会いを「独り占め」できました!大満 ...もっと見る

やんばる地域に根付く沖縄文化や自然を体感しながら過ごす3日間 ワンランク上の沖縄体験ができるツアーガイド付<2泊3日/やんばる/沖縄本島北部> by南溟森室

  • テーマその他の食べ物作り 、 トレッキング・ハイキング
  • エリア本島北部
沖縄のやんばる地域にある「喜如嘉集落」に泊まりながら、歴史や文化資源を活かしたツアーが体験できるスペシャルプランです!宿泊先はモダン建築のコンクリート
沖縄のやんばる地域にある「喜如嘉集落」に泊まりながら、歴史や文化資源を活かしたツアーが体験できるスペシャルプランです!宿泊先はモダン建築のコンクリート造平家建てでBBQテラスを備えた1棟を貸し切り。集落に古くからある自然と地続きの暮らしを体験できます。滞在中はシェルパという地元を知り尽くした案内人が皆様をサポート。普段とは違う特別な沖縄の旅をご提供いたします。ご予約はこちら。

星5個中4.5個 4.6 2 ?

やんばる体験はとても新鮮でした
評価良い

宿も快適で、やんばるの森も新鮮な体験でした。中南部とは違う顔の沖縄にとても感動しました。食事も美味しかったです。 ...もっと見る

【沖縄・本部】地元のおばあと一緒に巡るやんばるの森 山野草ツアー!《摘みたて山野草ランチ&山野草茶付》

  • テーマその他の食べ物作り 、 沖縄文化体験
  • エリア本島北部
リピーターにおすすめ!
”山野草探しの達人”地元のおばあと一緒にやんばるの森を散策!
摘みたての山野草を使った、美味しくヘルシーな薬膳粥を作りましょう。
リピーターにおすすめ!
”山野草探しの達人”地元のおばあと一緒にやんばるの森を散策!
摘みたての山野草を使った、美味しくヘルシーな薬膳粥を作りましょう。
山野草を煎じたお茶と一緒に召し上がっていただきます♪

〜体験の流れ〜
伊豆味区公民館前(本部町)へ集合(10:00)
おばあと一緒にやんばるの森へ
摘み取った山野草を持ち帰り、おばあと一緒に薬膳粥作りに挑戦!
できたて料理を囲んでランチタイム♪
終了(13:00頃予定)
※所要時間は約3時間です。

【所要時間】
3〜4時間

おばあと巡る自然探検&薬膳ランチ体験 山野草の宝庫やんばるを探検しよう◎嬉しい摘みたて山野草ランチ&山野草茶付き♪<約3時間>

  • テーマその他の食べ物作り
  • エリア本島中部 、 本島北部
やんばるの森で山野草探しの達人おばあと一緒に自然探検!亜熱帯の森ならではの四季折々の山野草を見つけながら、自然の恵みを感じる特別な体験です。摘みたての
やんばるの森で山野草探しの達人おばあと一緒に自然探検!亜熱帯の森ならではの四季折々の山野草を見つけながら、自然の恵みを感じる特別な体験です。摘みたての山野草を使った薬膳粥ランチや山野草茶で、心も体もリフレッシュ!体の中から元気になれるひとときをお楽しみください。

沖縄独特の自然や文化が色濃く残る古集落に宿泊 一軒宿に泊まりながらここだけの沖縄が体験できるツアー付プラン<2泊3日/やんばる/沖縄本島北部> by南溟森室

  • テーマその他の食べ物作り 、 トレッキング・ハイキング
  • エリア本島北部
沖縄のやんばる地域にある「謝敷集落」に泊まりながら、歴史や文化資源を活かしたツアーが体験できるスペシャルプランです!宿泊先は沖縄ならではの赤瓦が特徴的
沖縄のやんばる地域にある「謝敷集落」に泊まりながら、歴史や文化資源を活かしたツアーが体験できるスペシャルプランです!宿泊先は沖縄ならではの赤瓦が特徴的なモダン建築を1棟貸し切り。集落に古くからある自然と地続きの暮らしを体験できます。滞在中はシェルパという地元を知り尽くした案内人が皆様をサポート。普段とは違う特別な沖縄の旅をご提供いたします。ご予約はこちら。

沖縄独特の自然や文化が色濃く残る謝敷(じゃしき)集落に宿泊 他にはないディープな沖縄体験ができるガイド付プラン<2泊3日/やんばる/沖縄本島北部> by南溟森室

  • テーマその他の食べ物作り 、 トレッキング・ハイキング
  • エリア本島北部
沖縄のやんばる地域にある「謝敷集落」に泊まりながら、歴史や文化資源を活かしたツアーが体験できるスペシャルプランです!宿泊先は沖縄ならではの土間スペース
沖縄のやんばる地域にある「謝敷集落」に泊まりながら、歴史や文化資源を活かしたツアーが体験できるスペシャルプランです!宿泊先は沖縄ならではの土間スペースを備えた1棟を貸し切り。集落に古くからある自然と地続きの暮らしを体験できます。滞在中はシェルパという地元を知り尽くした案内人が皆様をサポート。普段とは違う特別な沖縄の旅をご提供いたします。ご予約はこちら。

独自の沖縄文化や自然が残る古集落で過ごす3日間 他にはないワンランク上の沖縄体験ができるツアーガイド付プラン<2泊3日/やんばる/沖縄本島北部> by南溟森室

  • テーマその他の食べ物作り 、 トレッキング・ハイキング
  • エリア本島北部
沖縄のやんばる地域にある「喜如嘉集落」に泊まりながら、歴史や文化資源を活かしたツアーが体験できるスペシャルプランです!宿泊先は昔ながらの木造平屋建てで
沖縄のやんばる地域にある「喜如嘉集落」に泊まりながら、歴史や文化資源を活かしたツアーが体験できるスペシャルプランです!宿泊先は昔ながらの木造平屋建てで土間とカマドを備えた1棟を貸し切り。集落に古くからある自然と地続きの暮らしを体験できます。滞在中はシェルパという地元を知り尽くした案内人が皆様をサポート。普段とは違う特別な沖縄の旅をご提供いたします。ご予約はこちら。

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