El Glop エル・グロップ

バルやレストランで賑わうGrasia地区にある地元民に愛されているカタルーニャ料理がいただけるレストラン。
1978年にオープンしたこのお店はレンガの柱やむき出しになった梁に特徴がある、
田舎のレストランでよく見かける炭焼きレストランスタイルの店内です。

なんといってもこのお店のおすすめはイカ墨のパエリアArroz negroアロス・ネグロ。
スペインといえばパエリアというメージですが、実はパエリアはバレンシア地方の食べ物であるため
カタルーニャ地方ではパエリアと言えばイカ墨のパエリアが定番なのです。
バルセロナで一位、二位を争うほどイカ墨のパエリアに定評のあるのがこのお店なのです。

魚介類から出ただしが実によく利いたスープの味といい、水分とお米のバランスといい、
申し分ないおいしさです。
ニンニクマヨネーズSalsa alioliとの相性は抜群ですので是非合わせてご注文を。
２人前からの注文に対応しており、注文してから炊き上げますので
30分ほど時間がかかります。２人前で25.50ユーロ
それまでのおつまみとして、ムール貝の白ワイン蒸しMejillones al Vapor7.75ユーロや
チーズやハムがおすすめです。

また、冬にはネギの炭火焼き「カルソッツ」も人気があります。
カルソッツは使い捨ての手袋をしてネギの焦げた皮を剥ぎ、オリジナルソースをつけていただくというカタルーニャの伝統料理です。

バルセロナ市内に３店舗あり、２つは観光地にあり足を運んだ結果おすすめいたしませんが、
Gracia地区だけは味も雰囲気も一押しです。

週末は予約必須、英語メニューあり。