Rotisserie Weingrun ロッティスリー　ヴァイングリューン

ドイツといえばビールもおいしいけれど、白ワインも有名かつ美味。
そんなドイツワインをお料理と共に最大限楽しみたいと思ったら、こちらのお店。
ニコライ地区から歩いてすぐベルリン大聖堂も臨めるシュプリー川沿いにあります。

こちらのレストランは、ワイン畑を所有しワインメニューもドイツワインに特化したもの。
特に有名な「リースリング」の種類が豊富。フルーティーで飲みやすいリースリングは、ワイン初心者でも楽しめます。
さらに氷結した葡萄から作られるデザートワインの貴重なアイスワイン（Eiswein）もあります。
グラスワインは、6ユーロ～。

厳選ワインの美味しさを最大限に引き出すお料理を！というコンセプトで作られたメニューはお肉が中心。
特に、前菜のチロル産生ハムとシュプリーヴァルトのピクルス（Tiroler bergschinken mit　spreewaelder gewuerzgurke）は究極の一品。生ハムは、店内にあるスライサーでその場でカット。口の中でとろける芳醇な風味はワインとベストマッチ。シュプリーヴァルト産のピクルスは、ベルリン近郊の名産品。
また自家製ロティスリーで炙られた鶏肉や、地元産の鴨、豚肉などお肉好きも納得の肉料理の数々。お酒が飲めない方でも楽しめます。