北京はここ数年静かなクラフトビールブーム。「京A」もその一つです。この「京A」という名前、北京通ならニヤリとする名前。北京の中心部、しかも法人使用の車に発行されるナンバープレートの頭文字なんです。
ここビッグスモークは「京A」のブリュワリーが経営する炭火グリル料理レストラン。サンドイッチやハンバーガーなどの軽食やスペアリブのグリルなど一品料理と一緒に「京A」ビールが楽しめます。
「京A」はエール、IPA、ペールエール、ブラウンエール、スタウトなど、各種揃っています。中でもネーミングにくすりとしてしまうのが、ワーカーズ・ペールエール(350mlで38元)。中国語で「工人淡色啤酒」というこのビールは、北京の「工人(労働者)」のために作ったビールで、説明によると「休憩時に飲むと数分のうちに元気を回復し、一日の疲れも吹き飛ぶ」のだとか。確かにすっきりした飲み口で、爽やかな気分になります。ほかにも、北京名物の焼き栗風味がするブラウンエールや、コーヒーやバニラの香り高いスタウトもあります。
食事はグリルものが中心。グリルド・ベーコン・チーズバーガー(68元)は、炭火で焼いた肉厚パテとベーコン、チーズが入ってボリューム満点。さらにマッシュポテトやサラダなどからサイドメニューを選ぶことができて、これだけでお腹いっぱい!
注文は英語でOK。お店の中にも西洋人のお客さんが多く、北京に来ていることを忘れてしまいそう。ビール以外のお酒やコーヒー、ソフトドリンクもあるので、普通のバーやカフェとしての利用も可です。
The Big Smoke Bistro Grill ザ ビッグ スモーク
勝又 あや子
(フードコラムニスト)
北京のクラフトビール「京A」と炭火グリル料理でプハーッ!
- 投稿日2015/03/23
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ジャンルアメリカ料理 ファーストフード
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エリア朝陽中央
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住所
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電話番号+86-10-64165195
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営業時間[月-土]11:00-24:00、[日]11:00-22:00
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定休日無休
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予算平均予算 110元
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