Mosaic モザイク

コタキナバル中心部の海沿いのホテル「ハイアットリージェンシー」に併設のカフェ「モザイク」には、ここでしか頼めない隠れた人気メニューがあります。

「レインボーラテ」と注文すると出てくるそのメニューは、カラフルなラテアートを施された美しいカフェラテ。ラテアートを描く際に、白いミルクに食用色素をほんの少し乗せることによって、虹のような色彩美が生まれます。色素自体は無味無臭なので、味は通常のカフェラテと同じです。値段もカフェラテと同じで、14リンギット。

ひとつひとつ違う配色、デザインなので、どんなラテアートが出てくるのかは毎回のお楽しみ。SNS映えも間違いなしで、実際このレインボーラテを前にしたら写真を撮らずにはいられなくなるでしょう。

もちろん見た目だけでなくコーヒーの味もハイレベル。イタリアンコーヒーのLAVAZZAの豆を使用しています。

コーヒーだけでなくサンドイッチやピザなどのお食事も充実しており、店先に並んでいるホテル特製のケーキやジェラートも人気です。

ホテルのカフェなのでお食事の料金は街のカフェと比べるとやや高めですが、コーヒーメニューは1杯14リンギット程度でスターバックスと変わらないお値段。

メニューには載っていませんが、ビールやワインなどのアルコール類も注文可能なので、カフェとしてだけでなくディナーのレストランして利用するお客さんもいます。

英語が通じ、支払いは現金および各種クレジットカードに対応。レジでの注文時に代金を支払う先払い方式になります。

センターポイントからは徒歩15分程度。市場街のすぐそばで海も見えるので、町歩きに疲れた時にちょっと休憩するのにおすすめのカフェです。ホテルの綺麗なトイレも使えますし、無料のWi-Fiサービスも利用可能です。