Peshawri (ITC Maratha) ペシャウリ（ITC マラータ）

ITCグループのホテルレストランは名店が多いです。
デリーのITCマウリヤには漫画「美味しんぼ」にも出てくるインド料理の名店があるくらいですが、ここITC MARATHAのPESHAWRIも負けてません。

ケバブ、タンドーリ料理の名店PESHAWRIにはベジタリアン料理もあります。
ベジタリアンのタンドーリ料理はインドでは当たり前なのですが、初めての方は特に、こういった名店で食べてみることをお勧めいたします。

メニューは多くはありませんが、すべて味が違い、どれを食べても飽きません。
インドはチキンが美味しいのでチキンのケバブ全般はお勧めです。
ラム肉が食べられる方なら、香ばしいスパイスとソースで漬け込んだ後に焼いた絶品、PESHAWRI KEBABがお勧めです。

ノンベジケバブではパニールケバブも良いのですが、豆のペーストであるフムスと野菜のケバブをクリームソースでいただくDAL BUKHARAがお勧め。

どれをとってもおいしいので一人で行かずに何人かといって、様々なケバブを楽しんでください。