Cafe Marco カフェ マルコ

セブシティ屈指の高級ホテル「マルコポーロプラザ　セブ」。以前に別記事で同ホテルの「ブルバー」と「エルビエント」を紹介しておりますが、今回はレストラン「マルコ」を紹介させていただきます。（こちらのホテルはそのくらい食のレベルが高いのです）。
レストラン「マルコ」はブッフェ料理のレストランとなり、地元のセレブや現地滞在日本人に絶大な人気を誇っています。パッケージツアーでセブを訪れ、「滞在ホテルの朝食ブッフェが文句なく素晴らしい」という方はわざわざ行く必要がないのかもしれませんが、そのようなホテルは数少ないので、ぜひ「リーズナブルに味わう高級ホテルのブッフェ」をお楽しみください。お値段は朝食が759ペソ、ランチが1,150ペソ、ディナーが1,440ペソとなります。（2017年10月時点、税込）

品数はかなり豊富で、現地在住組がまっさきに向かったのはお刺身とお寿司コーナー。サーモンやマグロのセブ風お寿司など生魚も安心して楽しめます。アドボやシニガンなどのフィリピンの伝統料理はもちろん、鶏の丸焼き、レチョンマノックもあり、グラタンやパスタなどの万人受けグルメも充実！天ぷらはもう少し練習したほうが良いかな？という気はしました。ブッフェのいいところはいろんなお味を少しづつ楽しめることですね。

特にお勧めしたいのはデザート。クレープを焼いてくれますし、一般的なケーキやゼリーなどの他、マンゴーロール、ウベケーキ、リーチェフラン（フィリピン風プリン）などのフィリピンスイーツが充実しています。

高級ホテルの優雅な雰囲気のなか、ゆっくりと時間をかけてお食事＆デザートタイムをご堪能あれ。