Chicago q シカゴ キュー

シカゴダウンタウンにある、地元でも人気のバーベキューが食べられるお店。
ちなみに日本でいう「スペアリブ」のことを、アメリカでは「バーベキュー」と呼びます。

白を基調とした一軒家風のお店は外観は上品ですが、中を入ればカジュアルに楽しめる雰囲気なので安心です。

お肉料理は幅広いラインナップですが、おすすめは「Baby Back Ribs 」。
自家製の漬けダレやスパイスにじっくり味付けされたお肉は、やわらかくナイフでさわるだけでほろりと切れるほど。
見た目はボリューミーですが、焼く時に余分な脂が落ちるのか、意外と軽く食べられてしまいます。
バーベキューのソースも４種類あり、違った味を楽しめるのもうれしいところ。

他にもお肉を挟んだサンドウィッチや、サーモングリルなどのメニューも豊富。リブは写真のサイズで１５ドル。
サイドディッシュやドリンクを入れて、一人最低２５〜４０ドルは見積もったほうがいいと思います。

ビールやカクテルなどもありますが、なかでもワインは充実。グラスワインも種類豊富なので、お肉に合わせて一杯だけ飲むというのもオススメ。

お店は「Clark/Devision」という駅近くにありますが、周辺はお洒落なお店も多くいつも賑わっているので、夜遅くても安心です！