Pho Viet Vietnamese Noodle Bar フォーベト（アボットストリート店）

ケアンズでベトナム料理と言えば「Pho Viet（フォーベト）」が断然お勧め。

ケアンズ市内に3店舗を構えるこのお店の1つが、ケアンズの図書館、アボットストリートをはさんで目の前にあります。ナイトマーケットからもすぐそばです。シティバスターミナルからは徒歩2分の距離。

レストランで働くベトナム人のスタッフはみんな気さくな感じで、とてもカジュアルなレストランです。

入口を入って右側のカウンターでまず注文を済ませます。メニューは英語のメニューのみです。私はいつも迷いながらも、結局は定番のうすい牛肉のスライスがのったフォー（Sliced Beef Noodle Soup／$12.90）を注文してしまうのですが、他にも春巻きなどの前菜からチキンの定食やサラダ、チャーハンなどチョイスはたくさんあります。値段も$6～$15と手ごろです。

ちなみに支払いには現金のほか、AMEX, MasterCard, Visaのクレジットカードも利用可能です。

会計を済ませると番号札を渡されますので、店内・店外どこでもお好きな席でお待ち下さい。各テーブルにはチリソースなどたくさんの調味料が置かれていますのでお好みでご利用ください。

スープは何も味を加えなくてもそのままで十分美味しいのですが、一緒に添えられてくるライムを絞り、ハーブを加え調味料を混ぜると更に味に深みが増すような気がします。ぜひお試しを！

またフォーなどに使われているライスヌードルであればグルテンフリーの方でも食べれますし、ベジタリアン向けのメニューも用意されていますので、食べ物に制限がある方でも安心してご利用いただけます。

それからこちらのメニューは全て持ち帰りも出来ますので、外で食事が面倒な時にはホテルの部屋へ持ち帰ってお召し上がり頂くことも出来ます。