Y Thao Garden イータオガーデン

フエの旧市街地には「庭園屋敷」と呼ばれる、古民家に素敵な庭を持つ屋敷がたくさんあります。
「イータオガーデン」は宮廷料理がいただける古民家レストラン。
食事に招かれたような雰囲気の中で食べる宮廷料理は格別です。

宮廷料理は見た目の美しさが大切で、
定番料理にニンジンやダイコンをカービングで鳳凰に見立てて飾っているものや、
ホーチミンやハノイよりも料理が小ぶりなのが特徴です。
お皿に鳳凰がいるだけで、ただのイカの詰め物がとってもゴージャスな装いになります。

料理は見た目だけでなく味も上品で美味しいです。
特に「コムセン」と呼ばれる蓮の実ご飯は、蓮の葉で包んで蒸してご飯に蓮の花の香りを移した、
見た目の美しさもさることながら、とても美味しい炊き込みご飯で、
ほくほくした蓮の実が良いアクセントになっています。

ちなみにカービングされた野菜の鳳凰は食べないでくださいね。

営業時間11:00〜21:30
ドリンク類VND40,000（約230円）
ランチVND50,000〜160,000（約280〜900円）