Bitter & Zart ビター & ツァート

レトロでヴィンテージな雰囲気のビター & ツァート(Bitter & Zart)は街で素敵な空間のカフェのひとつです。

入り口を入って左側にはチョコレートショップ、右側はサロンとなっておりテラス席もあります。
チョコレートショップでは南アメリカ、アフリカ、アジアから仕入れた高品質の手作りチョコレートバー、ベルギーやフランス、デンマークなどのヨーロッパ各地からの100種類以上のチョコレート、トリュフ、ヘーゼルナッツとアーモンドだけではなく手作りキャンディーなどもおいてあります。

私のおすすめはドルフィン・ノワール・トゥ・アール・グレイ　3.80ユーロです。板チョコの中にアールグレイがたくさん入っており、ザクザクした触感で香りでも楽しむことができるチョコレートです。
ヨーロッパ各地のチョコレートをお土産に購入してみてはいかがでしょうか。

サロンでは、パリから仕入れた紅茶、コーヒー豆、人気のホットチョコレート、フルーツジュースやアルコールなども頼むことができます。また毎日新鮮な自家製ケーキもおいてあり、レモンやチョコレートのタルト、大黄のメレンゲやフルーツのチョコレートブラウニーなどとても素敵なケーキがあるので目でも楽しむことができます。またキッシュやサラダなど軽食も頂くことができます。

私のおすすめはルイボスティのラテマキアート4.20ユーロとブルーベリータルト5.20ユーロです。自家製ケーキは日本のケーキよりは大きめなのでシェアをお勧めしますが甘すぎず、とても食べやすいと思います。
英語メニューもあるので、店員さんは英語での接客が可能です。また、お支払いについてはクレジットカードはVISA、Mastercard、Amex、JCBなどの全てのガードがご利用いただけます。
　
場所はU4,5Dom/Romerから徒歩4分、またはトラム11,12Römer/Paulskircheから徒歩2分です。

とっても素敵なショコラティエ「Bitter & Zart（ビターウンドツァート）」をご紹介します。

アクセスはUバーン4､5番Dom/Römer駅から徒歩4分、もしくはトラム11,12番Römer/Paulskirche駅から徒歩2分。お洒落なカフェが立ち並ぶBraubach（ブラウバッハ）通り沿いです。

入口を入って左側がショコラティエ、右側がティーサロンになっています。店内は幻想的な雰囲気。西欧のアンティーク調の小物やアジア風の壁絵などが混じった可愛らしくも独特な空間です。

ショコラティエにはあまーい香りが漂い、ショーケースには100種を超える自家製のプラリネがずらりとその出番を待っています。
フレーバーや値段は種類によって異なり、一粒（1ユーロ～）から購入できるので、スタッフに相談しながら選びましょう。観光客も多く訪れるため、スタッフは英語にも堪能です。
甘酸っぱいカシスなどのフルーツとブランデーなどのリキュールを合わせた芳醇なプラリネ（各1.8ユーロ）は私のお勧めです。

ドイツだけでなく、ベルギー、デンマーク、英国、オーストリアなど近隣国から輸入した繊細なチョコレート菓子やカカオ豆、そして、南米やアフリカ産のチョコレートまで幅広いアイテムを扱っています。

平日は10時から19時、土曜は10時から16時、日曜祝日はお休みです。
クレジットカードも各種ご利用いただけます。

併設のティーサロンは100％カカオの濃厚なホットショコラがいただけます。ショコラティエとサロンで、「甘～い」ひとときをお過ごしくださいね。