Terry's Local Comfort Food テリーズ ローカル コンフォート フード

レストランの場所はタモン地区のホリデーリゾート＆スパからタモンの中心地プレジャーアイランドの方向へ徒歩5分ほど。近くには、グランドプラザホテル、パシフィックベイホテルがある。
こちらのレストランはグアムの伝統料理のチャモロ料理を食べられるお店です。
ココナッツ、レモン汁、唐辛子、醤油で味付けされた料理が多く、日本の方でも抵抗なく食べられるものが多い。
手堅く代表的な5種類のチャモロ料理のセットを食べたい場合はフィエスタプレート。BBQリブ、BBQチキンor フライドチキン、パンシット（ビーフン似た米麺を野菜と一緒に炒めたもの）、シュリンプパティー（エビのすり身揚げ）、チキンケラグエン（玉ねぎ、塩、ココナッツ、生の唐辛子で味付けされたもの）とレッドライス（アチョーテという実でで色付けされたグアムの伝統的なご飯）は、通常の白ご飯に比べ、ベタっとしているが辛味や酸味もなく、ケチャップライスでは決してないので、抵抗なく食べられる。このセットで＄11．89。値段も味も量も全て大満足できます。

そして、チキン好きにはとっておきのセットがチキンプレート。チキンが3個ご飯のセット。私のオススメはフライドチキン2個にBBQチキン1個。3個のチキンの組み合わせは希望次第となっている。外はパリ、中はジューシーなチキンの出来は最高。そして何よりお得なのはその値段＄9．99。その他にケラグエンだけの単品もあり＄6。ドリンクは、ソフトドリンク、ビール＄5.65〜、支払いは現金または各種クレジットカードが使用できる。メニューは英語の下にカタカナで料理名が記載されているので安心。