Briley バイレイ

パトンビーチで有名の老舗カオマンガイ（鶏ごはん）店です。
カオマンガイは鶏の旨みがぎっしり詰まっているタイ人の定番ごはんです。
鶏出しスープで炊き上げたごはんに蒸し鶏を載せていただきます。

お店ごとに異なる味のナムチム（辛みソース）が決め手になります。
タイ人はナムチムの味でお店の良し悪しを決めるほど！

タンパクでシンプルな味にこのソースをかけると、
まさにタイ風の複雑な味に変化します。
ナムチムの他、黒醤油を呼ばれる甘い醤油もありますので、
辛いのが苦手な方もお子様も安心していただくことが可能です。

カオマンガイが有名なレストランですが、
その他、カオムーデン（チャーシューごはん）、
デザートはカオニャオマムアン（マンゴーともち米）もあり、
どれも美味しいのでおすすめです。

場所はパトンビーチのメイン通り、ラットユーティット通りにあり、
すぐ近くにはアンダマンビーチスイーツホテル、
目の前にサイアムコマーシャル銀行があります。

カオマンガイは朝から営業のお店なので、売り切れると閉店となります。
16:00には売り切れてしまうことが多いので、早の来店がおすすめとなります。

とてもローカルな食堂ですが、外国人観光客も多数利用するので、
お店の人もとてもフレンドリーで利用しやすい雰囲気です。