Michel's at the Colony Surf ミッシェルズ・アット・ザ・コロニー・サーフ

1962年の創業以来、世界各地から訪れる人々に愛されてきたレストラン。開け放たれた窓から望む
サンセットの美しさは、米国のテレビで「最もロマンティックなレストラン」と評されるほどです。
ダイヤモンドヘッドのふもと、カイマナ・ビーチを目の前に打ち寄せる波音に耳を傾けつつ、
大好きな人と一緒に食事をしてみてはいかがでしょうか。

特に冬の時期は真正面に太陽が沈み、映画のワンシーンのよう！
客席を照らす夕日が、2人の世界に彩りを添えることでしょう。

おすすめの時間帯はやはりサンセットタイムですが、太陽が沈んだ後も、海の向こうにきらきら瞬く
夜景が楽しめるはず。光に包まれた“ピンクパレス”ことロイヤル ハワイアン ホテルが
遠くに浮かび上がる姿は神秘的ですらあります。

おすすめの席は、なんといっても窓際のテーブル！まるで砂浜でお食事をいただいているかのように、
ワイキキの風を感じながら楽しめます。
予約時に席の確約までは難しいですが、もし記念日やお祝い事など、特別なディナーをするために
訪れるのであれば、一言伝えてみる価値はあります。もし可能であれば、その用途に見合ったテーブルに
通してくれるかもしれません。

創設以来、変わらない味に定評があるスープ“ロブスタービスク”は是非オーダーして欲しい一品。
テーブルの横にワゴンを着け、ロブスターの切り身にコニャック（ブランデー）を注ぎ、燃え上がる炎で
フランベする様は思わず感嘆の声を上げてしまうでしょう。
また、この店のシーザーサラダも、フレッシュな材料を目の前で混ぜ合わせてくれるなど、
想い出の残る演出をしてくれます。

つまりはお料理、サービス、雰囲気ともに◎！ワイキキの喧騒を少し離れた立地も、特別感があって素敵です。