Kaimana Farm Cafe + Deli カイマナ・ファーム・カフェ・プラス・ デリ

2014年にオープンした日本人オーナーが経営するお店。
場所はカパフル、マラサダで有名なレナーズのすぐ側にあります。ワイキキの動物園からだと歩いて15～20分ほどです。
お店のすぐ側には10台以上停められる駐車場があるので、車か、もしくはバスで来るのがいいでしょう。

地元で取れた食材を使ってヘルシーに、というのがコンセプトのよう。
朝食やランチに、すっかり地元の人にも親しまれえるお店になっています。

朝食メニューにはエッグベネディクト、フレンチトースト、アサイボウルやサンドイッチなど。
朝食メニューと書いてあるけれど、時間に関係なく注文ができるところもポイントです。

人気メニューはスフレ・オムレツ・ウィズ・リゾット（12.50ドル）。
ふわっふわのオムレツタマネギ、トマト、マッシュルームが入っています。
2ドル追加でモッツレラチーズを入れることも可能。

お店おすすめのカイマナパワー弁当には、ポテトコロッケ、豚肉の生姜焼き、ベジタリアンハンバーグステーキなどの種類があります。
メインを選んだ後は、お店に並んでいる付け合わせ（デリ）を5品、好きなものを選べます。その他、プレートランチもありますよ。

メニューは英語ですが、働いているスタッフの中には日本語を話す人もいます。
支払いには、クレジットカードの使用も可能です。

最近ハワイでは、ボリュームたっぷりお得感のあるお店ではなく、ボリュームはないけれど、良い食材を使って美味しくヘルシーな味のお店が増えつつあります。
ヘルシー志向のローカルたちが増えているからなのでしょうか。

とにかくヘルシーさにこだわり、地産地消を心がけているそのスピリットと美味しい味に、ローカルたちからもファンが増え人気を集めているこちらのお店。
ぜひ一度、訪れてみてください。