Big Island Delight ビッグアイランド・デライツ

ハワイ島を代表するお菓子メーカーのひとつ。
ハワイ島のクッキーというと、日本ではビッグアイランド・キャンディーズが有名ですが、ビッグアイランド・デライツは、地元では同じくらい有名なヒロのお菓子屋さんです。クッキーやショートブレッド、ビスコッティなどのホームメイドスタイルのお菓子が主流ですが、あられやドライマンゴー、ジャーキー（！）といったちょっと変わったオリジナル商品も販売しています。
特におススメしたいのは、ショートブレッド（$9.95～）とハワイアン・ビスコッティ（$4.95～）。とにかく美味しいので、お土産やギフトにぴったり。ショートブレッドは数種類がミックスされたギフトセットもあります。ビスコッティはコーヒーなどにディップして食べるとさらにおいしい！ マカダミアナッツやクランベリーが入ったものなど、いろいろな種類があります。フレッシュなバターと卵、ピュア・タヒチアン・バニラエクストラクト、100％ハワイ産のローストマカダミアナッツを使用しているのがポイントです。
お店はヒロ国際空港のすぐ近く。空港からハイウェイ11号を左折、信号を越えてすぐ右側、レストラン大阪の隣。お店だと品揃えが豊富ですが、ハワイ島各地のスーパーマーケットでもたいてい取り扱っています。紫色のラベルが目印です。
ビッグアイランド・デライツは、1996年創業のファミリー経営で、もともとは卸売専門だったのですが、6年前に小売りに転向しました。現在はオアフ島のワードウェアハウスにも出店しています。