Prime Star プライムスター（ベラルースカヤ店）

　ちょっと小腹が空いた時、ちょっとお茶したい時、疲れたからちょっとだけ休みたい時、気軽に夕食を済ませたい時、とにかく色んなニーズに応えてくれるのが、プライムスターです。

　ファーストフードのお店でありながら、オーガニックの食材を使っていて、保存料は不使用。時間の経った商品は棚から引き上げられる、徹底した品質管理をしているのに、物価の高いモスクワでリーズナブルな価格で提供されています。

　見た目にも可愛かったり、ユニークだったり、どれも試してみたくなっちゃいます。ロシア風のお寿司もあり、中には、カニカマやアボカドなどの具をご飯で巻いて、その上をクレープのような皮で巻き、さらにその上から海苔を巻くという独創的な“ロシアン・ジャパニーズ”も。私たち日本人からしたら、見た目はユニーク過ぎて、ちょっと手が出ないかもしれませんが、食べてみると意外と“アリ”なボリューム満点な新感覚の美味しさです。

　もちろん、テイクアウトもできるので、疲れ切った夜には、スープからデザートまでをここで買って、ホテルで食べるという手もありますね。

　モスクワ市内にたくさんある（43店舗）ので、緑のリンゴのマークを見つけたら、覗いてみてくださいね。