Lobster Place Seafood Market ロブスター プレイス

観光スポットしても外せないチェルシーマーケット内にある
【The Lobster Place】はいつもたくさんの人で賑わう人気のお店。
ロブスターと言うだけあって、お店の前を通れば
ロブスターを頬張るたくさんのお客さんで溢れており食欲をそそられます。

店内には、ロブスター以外のたくさんのシーフードがショーケースに並び
新鮮な海鮮をその場で食べられる寿司カウンターもあります。
また、店内1番奥にはロブスターが山積みになったひと際目をひくカウンターがあり
ここでは、丸ごとロブスターを調理してもらいその場で食べることができます。

日本ではなかなか食べる機会がないロブスターですが
殻から外して丸ごと食べるには、なかなかの気合いと労力が要ります。
ニューヨークでは手軽に本格的ロブスターを楽しめる【ロブスターロール】という食べ物があります。
ホットドッグなどで使われる細長いパン（アメリカではロールと呼ばれています）に
殻を取って、味付けされたロブスターの身がたっぷり挟まれており
ちょっぴり高級なB級グルメとして、様々なロブスターロール専門店が人気を博しています。

各店で様々なテイストが見られるロブスターロールですが
ここ、ロブスタープレイス内の【C & P GALLEY】でも
個性的なロブスターロール $16.95 が食べられます。

ロブスターのハサミとしっぽの部分の身がたっぷり使用されており
セロリ、葱、レモン、マヨネーズで和えたものをグリルしたロールに挟んであります。
手を汚さずに手軽に楽しめるロブスターロール、是非試してみて下さい。