Gotham Bar & Grill ゴッサム・バー・アンド・ グリル

ユニオンスクエアから徒歩約5分。
グリニッジビレッジに1984年に誕生した「Gotham Bar ＆ Grill」。
翌1985年に加わったAlfred Portale氏はそれ以来30年以上シェフとしてこの店で腕を振るっている。
栄枯盛衰が激しいニューヨークのレストランシーン。その中にあってこれだけ長い間、人気、実力ともにトップクラスを維持するのは大変な事だ。

開放感のある高い天井。白を基調としたすっきりとしたインテリア。
洗練されているが、気取りすぎておらず、サービスはとてもフレンドリー。

供される料理はニューアメリカン。
ローカルの新鮮な食材を大切にしている。
味はアメリカ料理というよりフランス料理のようで、とても上品。特にソースの美味しさには定評がある。
また、独創的な盛り付けの美しさは食べる者の目も楽しませてくれる。

一番人気の前菜はYellowfin Tuna Tartar。
メインディッシュはステーキの他、Nova Scotia Halibut（おひょうの料理）がおすすすめ。
デザートはどれも美味しいが、店の名前を冠したチョコレートケーキが一番人気。

お食事も美味しく、雰囲気もよく、安心して訪れる事のできるレストラン。

前菜＄18～
メイン＄40～
デザート＄12～

ミシュランNY1つ星。

予約は電話(英語）またはオンライン予約サイトOpen Tableで。
https://www.opentable.com/gotham-bar-and-grill-reservations-new-york?rid=6200&restref=6200