Patisserie Chanson パティスリー・シャンソン

ここ数年、ベーカリーがとってもホットなニューヨーク。
今年（2017年）3月、フラットアイアンエリアにオープンした「パティスリー・シャンソン」。
スイーツだけでなく、パン類もとても美味しいお店です。

モダンでクラスを感じさせるとてもスタイリッシュなインテリア。

ショーケースの中のスイーツたちはまるでアートのように美しく、
お味も一級品です。

シェフのロリー・マクドナルド氏はスペインの「Azrak」、ロンドンの「Gordon Ramsey」、ニューヨークの「Hakkasan」などの名店を経てこのお店をオープン。

奥はカフェになっており、ショーケース内のスイーツやパンはもちろん、サンドイッチ、サラダ、そして3PM-6PMにはアフタヌーン・ティーをいただくこともできます。

ケーキ類は＄8.50とややお高めですが、美味しさと美しさ、そして持ち帰りの際には、ひとつひとつおしゃれなボックスに詰めてくれるなどの徹底したサービス振りに納得です。

パンは良質なバターをふんだんに使用していることがひとくち食べればわかるクロワッサン（＄3.75～）やクイニアマン（＄4.25～）などがおすすめ。

カフェの紅茶はブルックリンの人気店Bellocq。
コーヒーはStumptownです。

9月には地下にデザート・バーもオープン。
6コースのデザートテイスティングメニューのみ（＄68）。
＄52追加でドリンクペアリングもあるようです。

近くにはEatalyもあり、食いしん坊なら絶対訪れたいエリアですね！

Patissserie Chanson
20 West 23rd St. New York, NY
929-423-8880

月-金 8AM-9PM
土 9AM-8PM
日 10AM-6PM

最寄駅は地下鉄N/Rラインの23rd St.