Restaurant Prunier レストラン・プリュニエ

パリのランドマークの一つ、凱旋門から始まる大通りの一つVictor　Hugo　通りは、
パリの高級住宅街でもあり、高級ショッピング街でもある。
凱旋門から徒歩10分のところに、魚料理専門店として知られるプルニエPrunierがある。

創業は1925年、当時の建築様式で築かれたパリでも珍しい、
純正のアールデコ様式のインテリアだ。
カウンターバー、二階にはサロン、個室もあり商談や小パーティなども可能。

魚料理が専門だが、もちろん肉料理もある。
前菜には、海の花と呼ばれる新鮮な牡蠣、ハマグリ、クラム貝などの盛り合わせ、
グレー小エビ、桜えびなどの盛り合わせ、
メインの魚料理は北大西洋のタラCabillaud、ひらめＳｏｌｅ、おひょうＴｕｒｂｏや、
地中海の鯛Ｄｏｒａｄｅなど、魚の品種も豊富。

ワインの品揃えも豊富。
魚料理が中心のレストランなので、シャンパン、ブルゴーニュの白ワインのシャブリ、
モンラッシェ、ムルソー、ロワールの白ワイン、サンセール、プリーフメなど
ラインアップは幅が広い。