日本人に人気の韓国料理で、知る人ぞ知る「カンジャンケジャン(渡り蟹の醤油漬け)」。
刺身などの生モノ大国日本でも、さすがに生のカニが食べられる所は限られているでしょう。生モノ好きには、たまらない一品です。
これを食べるために、わざわざ韓国へ足を運ぶ人も多いとか。
お持ち帰りもできるので、食べて、持って帰って、また楽しむ方も多いそうです。
こちらのお店のカンジャンケジャンは、瑞山(ソサン)地方特産の渡り蟹で、
卵を持ったメスだけを使用しています。
韓国では、これを春カニといい、その年最高級のカニとして珍重されているそうです。
見ただけでもヨダレが出そう(失礼)なくらい、卵がたっぷりで、
食べた時のプリプリ感はたまりません。
甲羅にご飯を入れて混ぜて食べたら、ご飯もカニも何杯でもいけそうです。
唐辛子味噌漬けもありますので、お好きなメニューをお試し下さい。
一人で行く場合は、ケアルビビンパ(20,000ウォン)というメニューもありますので、まず試して見たい方はこちらをオススメします。
生モノがダメな方には、コッケチム(渡り蟹蒸し)というメニューもあります。
こちらも身が詰まっていて、食べごたえがあります。
その他、お店の名前になっている「アグチム」とは、アンコウの辛蒸し煮です。
アンコウのプリプリ感も絶品です。辛いのがお好きな方には、ぜひオススメしたい。
24時間営業なので、いつでも気軽に行けますが、
夕食時には激混みなので、予約していくか、混雑帯をさけていくのが良いでしょう。
Wonjo Masan Halmae Aguzzim (Jongro Main Store) 元祖馬山アグチム(鍾路本店) ウォンジョマサンアグチム
puon
(ソウル観光メディア、企画デザイン)
食欲をそそらずにはいられない。醤油ベースの生渡り蟹漬けが日本人の味覚にピッタリ
- 投稿日2014/06/05
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ジャンル韓国料理 シーフード
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エリア狎鴎亭/清潭(アックジョン/チョンダムドン)
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住所
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電話番号+82-2-5472774
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営業時間24時間営業
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定休日無休
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予算20,000~85,000ウォン
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