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ソウル (韓国) グルメの現地クチコミ

現地のプロ(12人)詳細

Keungiwajip クンキワチプ

ricopin (ameba公式ブロガー)

ミシュランガイドも認めた忘れられない味・超絶品カンジャンケジャン

  • 韓国料理がおいしい
  • ガイドの超イチオシ!
  • 定番人気

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泣けるほど美味しかった「カンジャンケジャン」が食べられるお店をご紹介します!

ソウルメトロ3号線、安国駅(アングッ駅)1番出口を出て韓屋が立ち並ぶ道を行き、韓国伝統情緒を目で楽しみながら約10分ほど歩くと、目当てのお店「クンキワチッ/큰기와집」に到着。

素材の味と伝統手法にこだわった本格韓定食を味わえる店として、メディアにも多く取り上げられていますが、2016年には「ソウルミシュランガイド」一つ星レストランにも選定されました!

ミシュランガイドでも推されているのは、このお店の看板メニュー・カンジャンケジャン。

生のワタリガニを特製醤油に漬けこんだカンジャンケジャンは、韓国に行ったら是非味わいたい料理の一つですが、クンキワチッのカンジャンケジャンは他店を圧倒する美味しさです!

というのも、カニの大きささが通常のカンジャンケジャンのサイズよりも型が良い特大サイズ。
お値段によりカンジャンケジャンのサイズが異なりますが(40,000~
55,000ウォン)迷わず【珍品】を選んでみてください。
ワタリガニの産地・瑞山産の特大ワタリカニが持つ旨味の力強さは桁外れ!
クンキワチッ特製の7年間熟成させた特製醤油の美味しさが極上ワタリガニの力と無限に引き立て合い、「ほっぺた落ちる」とはこの事!!

ここまで大きな立派な蟹だと、内子のまろやかさや口どけが、小さな蟹とは比べ物にならないくらい素晴らしく、言葉を失い、とにかく感動で感動でため息が漏れました!

カンジャンケジャンの美味しさの身上である内子も型が良いカニだと、これでもか!?に入ってますよ。

カンジャンケジャン以外のメニューも豊富に揃っているので、カンジャンケジャンが食べられない方と一緒に行っても安心。
(カンジャンケジャン専門店だと人数分のケジャンオーダーが必要ですから)
各メニューは定食になっているので、色とりどりの手の込んだおかずもセットになっています。

アルコールメニューも様々あり、瓶ビールは5,000ウォン、マッコリは6,000ウォン。

現金・カード払い可
営業時間・12:00~15:30(ラストオーダー15:00)、17:00~21:30(ラストオーダー21:00)
定休日・旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語メニュー有り

カニ好きなら、きっと韓国で忘れられない味となることと思います♪

2015/05訪問
  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。