Acme Bread ジ アクメ ブレッド カンパニー(フェリー プラザ店)

パンならアクメ、フランスパンならぜったいアクメ。
地元の人で知らない人はいないはず、それくらいの人気店です。

ココのパンは全てオーガニック。
自然派人口の多いサンフランシスコでアクメのパンが人気なのは納得です。
市内ではフェリービルの中に店舗があり、そこでパンを購入できますよ。

外はフランスパンらしく硬いのに中はふわふわ。
どうやってこの味を作り出すのでしょう。３０年以上も変わらず愛され続けているアクメ。
市内の多くの人気レストランもアクメのパンを使用しているんですよ。

店舗の奥からはパンの芳ばしい香りが。奥では毎日パンを製造しているので、
とにかく焼きたて＆フレッシュなパンを購入することができます。
小麦粉だけではなく、オリーブやバター、ナッツなどもすべてオーガニックというこだわり。
美味しいはずです。

市内で知らない人はいないアクメのブレッド、直営店のフェリービルで是非お試しください。
完全なパン屋さんですので、店舗内で座れる場所などはありませんが、
フェリービルの外で出るとベンチなどがベイ沿いに設置してありますので、
のんびりベイの景色を見ながらパンをいただくのも最高に美味しいかも。

あとこのお店、キャッシュオンリーです。
クレジットカードは使えませんのでお現金を忘れずに。

平日は朝６：２０〜夜７：３０まで、土日は朝８時から夜７時まで。
ただ売り切れの際は閉店時間より早く店が閉まります。

サンフランシスコを代表するアクメブレッド、朝食やランチにいかがですか。

Acme Breadはバークレー発祥のオーガニックベーカリーで、
Steven SullivanとSuzie Sullivan夫妻によって１９８３年に創業されました。

もともとは他のレストランよりも上等なパンを提供したいと思っていた
レストランやお店を中心に卸していたようです。
現在でもベイエリア、サンフランシスコでこちらのパンを使っているレストランは沢山あります。
その代表的なものに、かの有名なChez Panisseがあります。

また、２つの直営小売店を有し、１つはバークレーに、
もう１つはサンフランシスコのフェリービルディング内に店舗があります。
最初は４種類のパンしか取り扱いが無かったAcme Breadも
今では１００種類以上のパンを取り扱っているそうです。

ちなみに、こちらのフェリービルディングの店舗はクレジットカードが使えませんので、
現金のみとなり要注意です。

設立当初からオーガニックの全粒粉を使用していたようですが、１９９９年からは本格的に
全ての小麦粉をオーガニックに変えたそうで、その他オリーブオイルやくるみ、
パンプキンシードやレーズン、バターなどの食材もオーガニックに変更したそうです。

サンフランシスコはオーガニック食材の聖地と言われる事がありますが、
Whole Foods Marketなどのオーガニックスーパー でも一部Acme Breadの取り扱いがあります。
ただ種類は少ないので、パン購入をお考えでしたら、実店舗のあるフェリービルディングで
買われることをおススメします 。

営業時間は
月曜日ー金曜日　7:30-19:30
土曜日、日曜日　7:30-19:00

http://acmebread.com/
1 Ferry Bldg
San Francisco, CA 94105
Phone number 415 288-2978