ベトナムは近く、東南アジアの中では最大のビール消費国になるだろう、と言われてるほど、ビール大国。ローカルのビールはその値段も安く、旅行者がの方が手軽に楽しみやすいのもポイント。
そんなベトナムで最近人気なのがクラフトビール。限定的な生産量で、手間暇をかけ、またビール本来の味を、個別ブルワリーが競う味わい深いビール。
ホーチミンは勿論のこと、ここ数年では中部〜北部にまでその波が広がり、ベトナム各地に、ご当地自慢のクラフトビールができています。
そんな国内外のクラフトビール30種類を一堂に集めたのがこちらのお店。2018年6月にオープンしたばかりです。街の中心的存在であるサイゴン大聖堂すぐ裏にある、インターコンチネンタルホテル併設のビル内、ハードロックカフェすぐ横にあるエスカレーターを3階まで上って行った所にあります。
店名にある通り、ルーフトップ・スペースにあり、全天候型で屋根があり、雨季でも問題なく楽しめる上、半屋内のスペースにはエアコンも完備。エアカーテンにて、分煙も整備できているという、最先端のビア・スポット。
クラフトビールは国内だけのものではなく、海外からも取り寄せており、バリエーションは実に豊か。ワインやカクテル、フルーツジュースなども豊富に取り揃えられているので、どなたもが南国でビアガーデン気分を味わえます。
またビールを美味しくいただくためのおつまみ類も充実しており、選び抜かれたコールドカッツ類や、自慢のBBQの盛り合わせなど、少人数でも楽しみやすい工夫が随所に見られます。プロのシェフによるグリル料理と、ハンバーガーやパスタなどの、1人でも楽しみやすいお手軽な食事メニュー。ランチに、ちょっとした休息に、使い方が色々あって便利ですね。
数人で集まった時は、コールドカッツの盛り合わせや、各種お肉BBQの盛り合わせが色々楽しめてお得。特にGrill Combo A (599,000 vnd)は、鶏肉・豚肉・ビーフと、王道の三種類の極上グリルを一度に楽しめ、ボリュームも満点。約3,000円の金額はやすいとは言えないかもしれませんが、内容を考えたら非常にお得。何と言ってもこちらはBBQ専門店なので、こと、グリルの加減に関しては非常にプロフェッショナル。技術を持って焼けば、お肉はこんなに美味しいのだな、ということを実感できます。
またビールは、クラフトビールの枠の中にも様々なバリーションがあり、正統派のピルスナーやペールエールなどの他に、南国らしいドラゴンフルーツ味のビールや、ベトナムならではの、コーヒービール、なんてのもあり、そのどれもがただのイロモノではなく、ちゃんと美味しい、というのが素晴らしい。
ここに来さえすれば、そういうベトナム・国外のクラフトビールのあれこれを一度に楽しめてしまうのですから、こんな便利なお店はなかなかありません。特にランチタイムは小さなグラスが50,000vnd(約250円)で楽しめるなど、種類を数多く試したい人に嬉しいサービスも。
お気に入りのビールを探しに、ぜひ行って見て下さいね!
The Rooftop BBQ ザ ルーフトップ バーベキュー
ベトナム中のクラフトビールが一挙集結!
- 投稿日2018/07/09
- 更新日2018/10/15
2018/06訪問
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ジャンルベトナム料理
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エリア1 区
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住所
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アクセスサイゴン大聖堂から徒歩3分
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電話番号+84-93-791 30 32
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営業時間18:30-23:30
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定休日無休
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予算200,000~500,000ドン
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公式サイト
- 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
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