Phillip's Foote Restaurant フィリップス フート

オーストラリア発祥の地ロックスの中心部にある世界中に知られたレストランです。
人気の秘密は、歴史的建造物に囲まれた観光地の中心部にありながら、裏庭部分は魅力的な植民地スタイルを残し木漏れ日が心地よいくつろいだ空間であること、自分でBBQができること、そしてスタッフが陽気でフレンドリーなこと。1975年からずっと変わらないカジュアルスタイルで、老舗におごることなく値段もリーズナブル、古き良きオーストラリアのサービス精神を保っていて地元の人にも愛されています。

おすすめは：
ステーキを自分でBBQするセットメニュー（平日32ドル）です。新鮮なサラダ、フルーツ、ブレッドのバイキング付き。
お肉もいろいろな種類がありますが、せっかくなのでSydney CutかT-Boneを。Lamb Cutletsもお勧めです。オーストラリアではかつてラムは一般家庭の常食でした（今では値段が急騰していますが）。ミントゼリーをつけると美味しいですよ。

半分サイズのステーキとサラダバーがついた子供メニュー（21ドル）もあります。家族みんなで手軽にBBQ体験を楽しめます。飲み物もカウンターで注文します。バーカウンターでワインや生ビールを買って来て飲みながらお肉を焼きましょう。他にグリルを使っている人がいたら話しかけてみましょう。きっとお友達になれますよ。

☆TIPS☆
パブタイプの店は料理も飲み物もカウンターで先に料金を払い、その場で飲み物など受け取ります。もし時間がかかるものを頼んだ場合は席はどこか聞かれることがあります。または名前を聞かれることがありますが驚かないで。出来上がったら名前を呼ぶためです。
席を離れるときは、椅子やテーブルにカメラ、バック等は絶対に置きっぱなしにしないように気をつけましょう（帽子やジャケット、ペットボトルなどで席取りを）。