Est エスト

シドニーには、沢山のファインダイニングがありますが、
ここ「est.」もシドニーを代表する高級レストランの一つ。
カテゴリ的には、モダンオーストラリアンとう部類で紹介されていますが、
日本だとフレンチレストランというカテゴリに分類されるような感じのレストランです。

シドニー市内のど真ん中、ジョージストリート沿いのEstablishmentという
私も良く飲みに行くバーの上にあるこちらのレストラン。
店内は真っ白で、天井や壁などもアンティーク調な装飾が施され、
お城のように柱が沢山ある雰囲気で、高級感たっぷり。

もちろん、スタッフ達も洗練されたサービスかつフレンドリーで、とてもプロフェッショナルです。
そして、お食事も一つ一つ丁寧に作られていると感じる事の出来るお食事ばかりで、
どのお料理も最高です。

メニューは、ランチが２コース $69、３コース $95、４コース $118で、
ディナーは、４コースのシェフズメニュー $118かテイスティングメニューの$175。
お料理とマッチングワインをご希望の方には、テイスティングメニューをお勧め致します。

旅行ですと、毎日のように高級レストランでお食事というわけにはいきませんが、
旅行中に1度位は贅沢をして、高級レストランでお食事というのも
素敵な思い出になる事間違いありません。
est.は、自信を持ってお勧めできるレストランの一つです！