Yanshan Night Market 延三夜市 ユエンサンイエシー

台北市の一番西側にある夜市、延平北路三段沿いにある夜市です。
MRTですと中和新蘆線の大橋頭站（出口1）から徒歩2分ほどで到着します。

とてもローカルな夜市です。ご飯ものの屋台以外のお店はありません。延平北路に点々と屋台とお店があるのみです。
そのため夜市の側に近づいても明かりも暗く、他の夜市の様子とは全く異なるので、夜市と気づかないほどです。

お客さんも現地の方がほとんどですので、観光客慣れはしていません。
メニューや写真が一切ないお店もあります。中国語ができないと注文が難しい場合があります、お気を付けください。

お勧めのお店「葉家五香鶏捲」。
「鶏捲」という豚肉やたまねぎなどの具を湯葉で巻いた食べ物を売っています。湯葉で具を巻いて、油で揚げます。
中にはたまねぎがたっぷり入っています。五香粉や胡椒をはじめとする香辛料の味付けが食欲をそそります。
湯葉の皮がパリパリでした。豚肉の塊がしっかりとしています。この豚肉の処理だけでも毎日６時間かかるそうです。
たまねぎのみじん切りと相性がいいです。甘めのタレでいただきます。常に行列ができていますが、その場で食べる場合は待たずに食べられます。席を自分で見つけて、着席してから注文するといいですよ。
１つ40元
カード使用不可

「黄大腸煎」
延三夜市にある創業40年以上の老舗の屋台。朝の7時半から毎日仕込みを行い、昔ながらの製法と手作りにこだわっています。もち米を豚の腸に詰めて油で揚げた料理が有名です。収穫後1年以上のもち米を使用し、油葱、海老、乾燥海老と一緒に炒めます。きれいに処理をした豚の腸にそれを詰めていきます。最後にそれを蒸し、低温の油で揚げてできあがります。もっちりとしたもち米と柔らかくなった豚の腸との相性がいいです。こちらのお店も延三夜市の人気店の一つです。
１つ50元
カード使用不可

台北在住の台湾人もあまり訪れる機会のない夜市です。
台湾南部の田舎の夜市にも似た雰囲気があります。
台湾のディープな雰囲気を楽しみたい方にお勧めです。

台北市内にある地元っ子御用達の夜市。台北駅から地下鉄で約15分、中和新蘆線大橋頭駅の近くにあります。片側2車線道路の両側に100以上のお店や屋台が並んでいます。以前は中南部から台北に出稼ぎに来た人たちが集まっていたということもあり、どのお店も比較的リーズナブル。長年親しまれる老舗も多く、間違いない味を楽しめます。

夜市全体として灯りは暗め。地元の人と相席になることもあり、なんともいえないローカル感が満載です。

珍しいのは「沙魚煙」（スモークサメ肉）の屋台。1965年から続く老舗で、夕方16:00から始めて売り切ったら終わり。いつも大体20:00前には店じまいです。サメの肉、尾、ヒレ、肚の盛り合わせタレにはワサビがドッチャリのってますが、ツーンとせず美味しいです。台湾ソーセージの「香腸」を売る屋台は約40年続く名店。ホクホク柔らかくてオススメです。

タウナギ屋台では、タウナギ麺を試してみてください。タウナギは甘い味付けが特徴の台南が有名ですが、同店は酸味があってピリ辛の台東風。タウナギは細かく切ってくれるので臭みが気になる人にも食べやすいです。その隣はチマキの屋台。具沢山で、肉の脂身はきれいな透明！米も一粒一粒がきれいに立っています。具も味がしみ込んでておいしいですよ。

また、台湾焼きそばの屋台が多く、何店も並んでいるので、食べ比べるのもいいかも。自分の好みの味を探してみてください。

生のトマトを砂糖醤油とショウガペーストをつけて食べる「薑汁番茄盤」（ジャンジーファンチェパン）も食べてください。タレを見た時、ちょっと拒否反応が起こりましたが、口に入れてこれまた驚き！合い過ぎる組合せだったからです。癖になる味ですよ。

美味しい屋台がたっくさん並ぶ夜市なので、1度来たくらいでは、全ては食べつくせません。ぜひ何度も通って食べつくしてください！


クレジットカード　不可