Lins Wagashi Confectionery 滋養和菓子 ズーヤンワグォツジ

迪化街にあるお菓子専門店。
1953年創業の老舗です。以前は南京西路にありましたが、こちらに移転してきました。中華菓子だけでなく、最中やどら焼きなどの和菓子も販売しています。

和と中がコラボレーションした内装です。最中、どら焼き、カステラ、パイナップルケーキ、生菓子、月餅などを販売しています。
店頭では焼きたての最中種（最中の皮）の最中とお茶のセットなど販売しています。

私は今回、パイナップルケーキとどら焼きを買って帰りました。

「凰梨酥」（フォンリースー）
パイナップルケーキ。パイナップルの餡が外から見える、珍しい形をしています。従来のパイナップルケーキは餡が生地の中に完全に入っている形をしているものしかありませんでした。こちらの物はサンドイッチの様な形をしているので、販売開始からメディアに取り上げられ続けています。

台湾産のパイナップルと滋養特製の和風の蜜餡で作られたパイナップルケーキの餡。細かく切り分けられたパイナップルの食感が生かされています。蜜餡は甘さがしっかりとしていました。生地はサクッと香ばしくしっとりとしています。

賞味期限は約2週間です。5個入りと10個入りがあります。10個入り495元、5個入り265元でした。

「銅焼」（トンスァオ）
どらやき。屏東産の上質のあずきを使用しています。あんこの煮かたも良く、甘さが控えめでいい味です。どら焼きの皮もしっとりとしていておいしいです。お餅入りの方も美味しそうでした。1個45元になります。

サービスもいいです。笑顔で丁寧に商品の説明してくださいました。日本語対応はできませんが、指さしオーダーで問題ありません。

お店の看板メニューは最中やカステラ。また冬季限定のいちご大福なども人気商品です。

カード利用可。
MRT大橋頭駅から徒歩8分、観光客に人気の迪化街エリアの北側にあります。大橋頭の駅の北側は17時以降には屋台が出ます。地元の方御用達のスポットです。